Restauration scolaire – pesage des aliments

140g d’aliments jetés par enfant.

Suite à la réunion du 11 décembre [2014], le planning d’animation de la Sodexo a été mis en ligne sur le site de la ville.

Les agents de restauration ont procédé à un pesage des aliments jetés, en moyenne en élémentaire il est jeté 140gr par enfants, soit un peu plus que le poids d’un yaourt.

Les enfants de l’école du Prieuré mangent d’avantage, puisque le poids jeté dans cette école est inférieur à 120gr par enfant.

Les enfants des différents centres en fonction des projets déjà mis en place ont commencé à travailler sur l’équilibre alimentaire.

Depuis le 16 décembre [2014] les entrées ne sont plus assaisonnées. Les agents constatent que les enfants réclament de la vinaigrette.

(Source: Mme Weckmann – Directeur du service scolaire et de l’enfance)

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